En K du velay lentilles glacées - chocolat noir - figues et noix de cajou

Ingrédients : lentilles vertes cuites (16.8%), figues (16%), noix de cajou (15.10%), sucre, chocolat noir (8%), miel, beurre de cacao, poudre de cacao, orange

Pour le sport, les goûters et les matins pressés

Les en K  du Velay ont été pensés sur le modèle des  barres de céréales pour les sportifs . Au lieu des céréales traditionnelles on utilise ici des lentilles glacées comme dans nos autres recettes.  La composition de ces encas est très complète puisque vous retrouverez dans ces barres des légumineuses, des fruits secs, des fruits frais et du chocolat pour la gourmandise.

Les lentilles glacées sont des lentilles cuites doucement dans un sirop de sucre et/ou de miel selon les recettes. 

En plus des lentilles ces barres de céréales  contiennent des amandes et des noix de cajou pour les fruits secs. Côté fruits,  vous pourrez profiter du moelleux de la figue et d'un petit goût d'orange fraîche qui se marie à merveille avec le chocolat noir qui recouvre la barre.

 

 

 

 

Conseils d'utilisation

Les en K du Velay sont des petites barres de céréales emballées individuellement afin de pouvoir les glisser facilement dans un sac de sport, un sac à main, un cartable ou une poche.  Se sont des encas bien adaptés pour le sport, les goûters et même en substitution d'un petit déjeuner  quand le temps manque .
Comme elles sont recouvertes de chocolat , il sera plus prudent de les conserver dans un endroit frais et sec. 

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